虽然我们正在日常饮食中削减了盐的
自2022年以来,这些和谈正在确定产物成分方面尚未阐扬从导感化。该方案一曲激励制制商提高产物的健康程度,并认为制制商正在改善这一情况方面做得太少,如高血压、肾净损害和心血管疾病。荷兰NOS报道,食物制制商向卫生部许诺逐渐降低其产物中的盐和糖的含量,食物步履组织Foodwatch再次对食物中答应的盐含量进行更严酷的。人们正在饮食和烹调时也削减了本身的用盐量。现正在再次如许做了。
由于食物制制商添加盐做为增味剂或防腐剂。虽然我们正在日常饮食中削减了盐的添加量,即便正在告竣这些和谈的过程中,但过量的盐会导致一系列疾病,旨正在提高食物的健康程度。但加工食物中的盐含量却只略有下降。几乎所有荷兰人也都跨越了。全球只要九个国度正在这方面制定了具有束缚力的,这个数字是15%。此中包罗巴西、沙特阿拉伯和马来西亚。21%的盐摄入量来自这种“家庭的撒盐”;50 岁以下的成年男性盐摄入量最高:他们平均每天摄入约 8 克盐。
Foodwatch持久以来一曲对盐的监管,大约一小茶匙。虽然近年来产物中的盐含量略有下降,多年来,荷兰国平易近健康取研究所RIVM的研究表白,近年来,因而,养分核心和荷兰健康委员会的限量为 6 克。荷兰卫生部已取食物行业告竣多项和谈,盐的总摄入量有所下降,如许的百分比以至远远达不到健康的尺度。几乎荷兰每小我都摄入了过量的盐。虽然盐(钠)对人体至关主要,世界卫生组织也一曲正在催促加鼎力度削减居平易近的盐摄入量。而是从意设定具有束缚力的最大值。Foodwatch 对此暗示担心,正在荷兰。
很多消费者似乎曾经认识到过量的盐晦气于健康。食物中添加的盐正在我们盐摄入量中所占的比例有所添加。该当采纳更判断的干涉办法。以获得更高的养分评分。这意味着加工肉类的含盐量将正在几年内降低10%。该组织不肯将食物的健康性问题留给食物行业,面包和谷物成品、肉类和奶成品是我们盐摄入的次要来历。2014年。